L'any 1998 arribo juntament amb el meu pare, en Víctor, a la comarca del Pallars Sobirà cercant un nou indret per a portar a terme el nostre gran repte en el negoci de la hoteleria.

Vam recòrrer tot el Pirineu intentant trobar el lloc ideal per a fer realitat el nostre somni, fins arribar a Sort on ens diuen que a Montardit hi ha una casa, "la casa gran" o "la casa de la palmera" on podriem dur a terme els nostres projectes.

Son anys de lluita i treball per tal de poder obrir el CELLER DELS JOGLARS, un restaurant on he pogut aplicar tot el que havia desitjat durant els meus anys de formació en l'hoteleria.

En Víctor ens ha deixat, durant la vida m'ha format com a persona i com a professional, ell és el que hem carrega d'il·lusió cada dia quan obro les portes del restaurant.

Després d'un any de feina continua i perseverant, obrim les portes de L'ALCOVA, un allotjament on, juntament amb la meva dona, l'Eva, hem impregnat d'estima i amor tots i cadascun dels racons d'aquesta casa.

Poc a poc anirem avançant per aquest camí per tal de poder pujar cada vegada més amunt.

Joan Luque i Sirera